O queijo é uma excelente fonte de proteína e cálcio.
Apenas 70 g de queijo duro fornecem a quantidade diária de cálcio.
Os aminoácidos presentes nas proteínas do queijo são semelhantes às proteínas dos órgãos e tecidos humanos e são os mais benéficos para o ser humano.
O queijo restaura o corpo após constipações e cirurgias, melhora a digestão, a condição da pele e tem um efeito positivo na visão.